Q&A oo leh Joe Short: biirka cusub siidaynta, COVID-19, casriyeyn

Allison Jarrell waxaa lagu calaamadeeyay biir, cunto iyo cabitaan gudaha Bellaire, Degmada Antrim, Elk Rapids Disembar 22, 2020
Joe Short, aasaasaha Shirkadda Short's Brewing ee Bellaire, ayaa nagu hogaamiyay suuqa biirka ee waqooyiga Michigan.Talaabada xigta ee horumarinta Short waxaa ka mid ah shirkadda walaasha ee Superfluid Supply Co. iyo badeecooyin cusub oo ay ka mid yihiin Starcut Cider iyo Beaches Hard Seltzer.
Gobolka Michigan biirka hadda waa xoog badan yahay!Warshadaha gobolka, iyada oo aan loo eegin xajmiga, waxaa jira saaxiibtinimo weyn.Waxaan filayaa in aan si dhab ah u gaari doono barta dheregista.Waxa aan rabo in aan sheego waa in kiiska baakadaha microbrewery uu ka muhiimsan yahay kiiskii baararka wax soo saarka.Magaalo kasta waxay u baahan tahay hal ama laba baararka biirka ama saddex baararka biirka.
Tan iyo markii aad bilawday soo saarista biirka, miyaad aragtay isbeddelka ugu weyn ee warshadaha biirka?
Tan iyo markii aan bilaabay, qaar ka mid ah isbeddelada ugu waaweyn ee aan ku arkay warshadaha ayaa ah ballanqaadka tayada kor u kaca, waxbarashada macaamiisha iyo kobaca degdega ah ee dhaliyay horumarinta raasumaalka qaaliga ah.Waxa kale oo aanu aragnay guuritaan aad u weyn oo ka yimid dhalooyin una guuray gasacadaha, laga bilaabo 16 wiqiyadood iyo 19.2 wiqiyadood oo gasacadaysan ilaa 12, 15 iyo 24 cabbir baakad ah!
COVID ayaa runtii cadaadis saaray baakadaha la soo saaray oo xaddiday hababkayaga soo dhawaynta.Tani waxay sidoo kale khasaare weyn u geysatay caafimaadka dhimirka iyo ruuxa guud ahaan, gaar ahaan asxaabta madadaalada ee ka shaqeeya Pub iyo Pull Barn (qoladayada nasashada ee Elk Rapids).Sababo la xiriira xiritaanka baararka iyo maqaayadaha ama awoodda wax-soo-saarka oo xaddidan, wax-soo-saarka qabyada ah waa la dhimay.Tani waxay u gudbisaa inta badan wax soo saarkeena gasacadaha iyo dhalooyinka.Run ahaantii, way nagu adag tahay inaan sii wadno.Waxaa jira qaar badan oo ay tahay inaan baabi'inno dhowrka alaab ee gaarka ah ee aan rajeyneyno inaan u isticmaalno safka alaabta dhowrkii sano ee la soo dhaafay si aan u ilaalino wareegga alaabada calanka sida Local's Light, Parade Soft Huma Lupa Licious iyo Bellaire Brown!
Mar walba waxaa la i xasuusiyay in kooxdayada Short's ay tahay tan ugu fiican.Had iyo jeer waanu dhaqaaqnaa oo hagaajinaynaa hababka iyo hawlgalladayada.COVID hadda waxa uu u qaaday heer cusub.Had iyo jeer kooxdayada ayaa i cajab galisay.Waxay i dareensiiyaan han weyn iyo kalsooni inaan ka gudbi karno caqabad kasta.Waxaan sii wadi doonaa inaan diirada saarno mar walba rajo-wanaag iyo la dagaalanka dagaalka wanaagsan.Faa'iidada ugu weyn waa in aynaan garanayn haddii aan u baahannahay inaan isbeddel sameyno.Waxaan ognahay in marka wakhtigu ku habboon yahay, waxaan diyaar u noqon doonaa inaan bedelno, wax ka beddelno, ballaarin doono ama qandaraas ku siin doono qayb kasta oo ka mid ah hawlgalladayada, oo aan u shaqeyno sida ugu dhaqsaha badan oo hufan sida ugu macquulsan.
Waxa aad ii soo jiitay heerar badan oo cunto samayneed.Midda koowaad waa hal-abuurka aan xadidnayn ee ay bixiso horumarinta caanaha.Dunida dhadhankeedu waa ballaadhan yahay!Waxa kale oo aan jeclahay in aan khibrado ku abuuro alaabtayada kuwaas oo jecel macaamiisha.La macaamilka macaamiisha iyadoo loo marayo waxbarasho iyo sheeko ayaa runtii kor u qaadi karta khibradahan!
Jeclow meesha aad ku nooshahay iyo waxa aad qabato waa lama huraan.Markaad labadan shay ku haysato noloshaada, waxaad u keeni doontaa xamaasad iyo xamaasad adduunka kugu xeeran, taas oo bixisa meel xiiso leh oo shaqo ah!
Waxaan si adag u aaminsanahay "dhisidda bulsho, dhisidda adduunka" oo aan ka dhigno adduunka meel ka wanaagsan dadaalkayaga.Waxaan taageernaa ururada aan macaash doonka ahayn sida Paddle Antrim, Glacial Hills, TART Trails, Title Track, Community Foundation, iwm.!
Waxaan aaminsanahay inaan ka dhigno ganacsigeena mid adag iyadoo loo marayo shaqo adag.Marka ganacsigeenu xooggan yahay, waxaan ka shaqeyn karnaa meel ka baxsan ganacsiga si aan u xoojino bulshada.
Wax baan kareynaa!Starcut cider waxay qabataa shaqo aad u fiican.Waxaan nahay soo saaraha ugu weyn ee cider-ka adag ee Michigan, iyo cider-qallalan ee Pulsar waxay noqotay mid ka mid ah alaabta shirkadeena ugu iibka badan.
Xeebta Hard Seltzer waxay la baxday faylalka kala duwan ee is biirsaday.Kooxdayadu aad bay ugu wanagsan yihiin samaynta kaloriin hoose iyo karbohaydrayt-yar oo dhadhanka sare ah.Aad ayaan ugu faraxsanahay in aan ku soo bandhigno habkan dhadhanka buuxa ee nadiifiyaha nacnaca adag, kaas oo aan cid kale haysan.
Waxaan ku faraxsanahay inaan suuqa ku soo celino qaar ka mid ah alaabada dhaqameed ee ugu caansan shirkadda Arcadia Brewing iyada oo loo sii marayo Superfluid Supply Co.. qumbaha) iyo Loch Ness Scotch.
Waxaan sidoo kale ka shaqeyneynaa sidii aan u hagaajin lahayn xarumaha, sida hagaajinta barka Bellaire, qolka musqulaha ee Elk Rapids, The Pull Barn, kaas oo furan sanadka oo dhan, iyo dhismayaal iyo qalab cusub oo loogu talagalay tas-hiilaadka wax soo saarka, oo ay ku jiraan kiliyeyaasha cusub iyo kuwa cusub. khadadka baakadaha.
Noqo qof naxariis badan oo naf-hurnimo leh.Xiro maaskaro (sanka dabool!).Fadlan ku dheh mahadsanid.Dhulka ilaali.codayn!
Tan iyo maqaallada kale waxaa laga heli karaa "Majaladda Waqooyiga Michigan" majaladda "Traverse" ee la soo saaray Janaayo 2021;ama isdiiwaangeli si aad sanadka oo dhan kuugu soo gudbiso Traverse.
MyNorth.com waa bogga internetka ee Traverse's, "Waqooyiga Michigan's Magazine" waa daabacaadda calanka ee MyNorth Media, shirkad ku taal Traverse City, Michigan, oo u heellan inay wadaagto macluumaadka ku saabsan Traverse City to Sleeping Bear fasaxa, makhaayadaha, iyo wineries, hawlaha dibadda iyo sheekooyin iyo sawiro badan.Sanduuqa ciidda ilaa Mackinac Island.


Waqtiga boostada: Febraayo-19-2021

Fariintaada noo soo dir:

Halkan ku qor fariintaada oo noo soo dir